Steckrüben

2,49€/ 1000g.

Durch den massenhaften Anbau während der Kriegszeit war die Steckrübe viele Jahre lang als Arme-Leute-Essen verpönt. Mittlerweile ist das goldgelbe regionale Gemüse in der deutschen Herbstküche wieder sehr begehrt. Der Geschmack der Steckrübe erinnert an eine Mischung aus Möhren und Kohlraben. Sie kann sowohl roh, als auch gegart verzehrt werden.